Prolongement géologique naturel...
...des Côtes de Nuits et de Beaune, la Côte Chalonnaise offre au Montagny, lové dans son amphithéatre de vignes, la conjonction rare et providentielle de trois éléments: la terre originelle du trias jurassique, un climat idéal pour la plus méridionale des apellations de la côte et le Chardonnay, cépage unique des Grands Vins Blancs de Bourgogne. Les meilleurs coteaux bénéficient de l'appellation 1ier cru : Montcuchot, les Coères, le Burnins, le Vieux Château, les Vignes du Soleil, Champ toizeau, Les Pidances...